Miesięczne archiwum: Listopad 2015

Hodowla pomidorów

Pomidor cieszy się sporą popularnością zarówno w naszym kraju, jak i za granicą. W zależności od odmiany pomidor może mieć różne kształty i wielkość owoców. Najczęściej hodowanym rodzajem jest ten o czerwonym kolorze, ale coraz popularniejsze stają się także malinowe w odcieniu różowym, pomarańczowe oraz zielone.
Pomidory lubią rosnąć w miejscu nasłonecznionym i osłoniętym od wiatru, dlatego dobrze siać je obok wyższych roślin, muru lub pod żywopłotem. Przed zasadzeniem ziemie dobrze zakompostować i nawieźć obornikiem. W czasie hodowli pomidorów należy pamiętać o dacie ich siania, należy je posadzić w lutym w ciepłym miejscu, takim jak szklarnia lub parapet naszego domu. Wszystko to ze względu na pochodzenie pomidorów z rejonów cieplejszych niż nasze. Pomidory sadzimy dość głęboko w połowie maja aby uniknąć przymrozków.

Pomidory należy podlewać, jednak nie bezpośrednio na liście. Aby miały odpowiedni smaki aromat należy zadbać o zasadzenie w ciepłym miejscu. Pomidory można posadzić obok pietruszki i czosnku, nie należy natomiast sadzić ich nieopodal ziemniaka, kapusty lub ogórków. Biorąc pod uwagę dużą ilość witamin i soli mineralnych, które zawiera pomidor, nie dziwi fakt popularności hodowli pomidorów. Pomidor nada się zarówno do kanapek, sałatek, jak i solo. Pomidor może poszczycić się wcześniej wspomnianym bogactwem witamin C,E,K beta karotenu, kwasu foliowego i biotyny, a to jeszcze nie wszystko, dodajmy do tego potas, sód, fosfor, miedź, cynk i mangan. Dzięki zawartości likopenu, pomidor zapobiega rozwojowi miażdżycy oraz chorobom serca. Czy komukolwiek potrzeba jeszcze rekomendacji, że hodowla pomidorów warta jest trudu?

Szkoła gotowania

Jeśli nie umiesz gotować, a chciałbyś się nauczyć, to szkoła gotowania jest dla ciebie idealnym rozwiązaniem. Na kurs gotowania mogą zapisać się nie tylko dorośli, ale i dzieci. W oferowanych kursach znajdują się oferty indywidualne oraz propozycje dla firm. Dzięki kameralnej atmosferze uczestnik, który zapisze się na kurs w szkole gotowania, będzie miał zapewnioną opiekę kucharza. Za sprawą kursu poznasz podstawy zdrowego żywienia, ale i zgłębisz tajniki powstawania pysznych dań. Swoimi umiejętnościami zaskoczysz znajomych i rodzinę. Wszystko to w atmosferze świetnej zabawy i możliwości poznania nowych ludzi.
Zapisy na kurs przyjmowane są drogą elektroniczną oraz telefonicznie. W cenie kursu otrzymujesz produkty, napoje, przepisy sprzęty kuchenne, fartuchy oraz opiekę kucharza.

Kurs jest również dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy pragną zapoznać się ze sposobami oszczędnego gotowania i zarządzania firmą gastronomiczną. Idealne dla szefów kuchni, właścicieli gastronomii czy managerów. W ofercie dostępny jest również pakiet eko-gastronomii. Jeśli sam nie chcesz udać się na kurs, ale masz znajomego, który pasjonuje się gotowaniem, możesz zakupić voucher dla niego.

Pośród licznych kursów znajdziesz zapewne coś dla siebie, możesz bowiem nauczyć się przyrządzania deserów, ryb, warzyw, mięsa czy owoców morza. Dostępne są kursy kilku dniowe oraz z podziałem na pojedyncze lekcje. Możesz wybrać również kuchnię tematyczną: włoską, hiszpańską,śródziemnomorską, a nawet polską. W ofercie szkół gotowania coraz częściej pojawiają się także kursy baristyczne.